ЗАРИ - Специализирано издание на Съюза на слепите в България

Брой 03, 2025

Тема: ИЗ ЖИВОТА НА ОРГАНИЗАЦИИТЕ

Монтана

И ние можем

На 17 февруари 2025г. в ресторант "Огоста" в Монтана се проведе кулинарен конкурс "И ние можем", организиран от РО при ССБ - Монтана. Отрано сутринта в ресторанта се разнасяха ароматите от многобройните ястия, които участниците бяха приготвили с много труд, любов и старание. Всички бяха в приповдигнато настроение, защото искаха да подредят и представят в най-добър вид кулинарните си творения.
На дълга маса бяха изложени разнообразни кулинарни шедьоври, групирани в четири раздела - салати и ордьоври, основни ястия, питки и баници и десерти.
Гости на събитието бяха г-н Златко Живков - кмет на Община Монтана, заместник-кметът на Община Лом г-жа Хилда Владимирова, общински съветници от Община Монтана, г-жа Венета Иванова от клуб "Будители народни" и много приятели, които уважиха мероприятието ни.
В журито на конкурса бяха две дами с авторитет и изискан вкус, а именно г-жа Десислава Димитрова - директор на дирекция "Социално подпомагане" – Монтана и г-жа Даниела Табакова - регионален представител на Комисията за защита от дискриминация, както и г-н Ивайло Илиев - експерт и производител на месни продукти "Приво". Той бе председател на журито и един от хората, подкрепили събитието.
В кулинарната надпревара участваха членове от ТО към ССБ от Монтана, Видин, Кула, Лом и Бойчиновци.
Всяко състезаващо се кулинарно изделие получи номер, без журито да знае кой точно участва под съответния номер в конкурса. Кулинарните изкушения бяха 121 - всички приготвени с много желание и аранжирани с богато въображение. Освен по вкусовите си качества ястията бяха оценявани и по външния си вид. Много кулинарни рецепти, характерни за северозападната кухня, но пречупени през призмата и креативността на участниците, затрудниха журито.
Първото място в раздел "Салати и ордьоври" заслужи Виолета Върбанова – председател на ТО - Монтана. Тя бе направила над 10 ястия, но от всички тях най-ярко се отличи домашното бабе.
На второ място в същия раздел се класира Миглена Трайкова, член на ТО – Монтана, със салата "Слънчоглед".
Третото място завоюва Катя Първанова, сътрудник на ТО - Лом. Вкусът на качамака ѝ очарова всички.
В раздел "Основни ястия" пълненият заек на Стефан Стефанов - председател на ТО - Бойчиновци, грабна първото място.
Втори се класира Николай Пламенов от ТО - Бойчиновци с лучник.
Третото място бе за Георги Фердинандов от ТО - Монтана за изкусно приготвен печен джолан.
В раздел "Десерти" тортата "Дамски каприз", направена от Радославка Иванова - председател на ТО - Видин, спечели първото място.
"Напуканите сладки" на Юлия Пламенова, член на ТО - Монтана, бяха отличени с второ място.
На трето място бяха класирани еклерите на Горан Лачков от ТО - Монтана.
С красива питка "Слънчоглед" Миглена Трайкова заслужи първото място в раздел "Питки и баници".
Второто място получи Йонка Вълова от ТО - Кула с просеник.
Вкусната вита баница на Тошко Антонов от ТО - Монтана бе класирана на трето място.
В края на конкурса всички присъстващи имаха възможност да се насладят на приготвените с много старание ястия и да обменят кулинарни тънкости и рецепти.
Мероприятието разнообрази живота на хората от организацията ни, донесе много положителни емоции и вяра във възможностите им.
Проведеното събитие за пореден път демонстрира уменията, таланта и несломимия дух на хората със зрителни увреждания.

П.П.
Сърдечни благодарности към участниците и всички, който подкрепиха кулинарния конкурс - фирма "Елина М", г-н Ивайло Илиев (продукти "Приво") и групата "Сподели и помогни"!

Ива ПЕТКОВА